Party Plan
ご宴会
order 18:00〜20:00
旬の食材で、 賑やかな夜を。
ドリンク飲み放題が付いたお取り分け料理が並ぶ宴会コースです。(ご案内4名様〜)
お品書き
一の重
・村上農場 北あかり・コーチン卵のトルティージャ
・北海道産 白子のコンフィ
・寒鰆のミキュイ 藁の香り
・有機栽培３色大根のフレンチなます
・洋梨の赤ワインコンポートとハモンセラーノ
・天使の海老と帆立のポシェ
・本メジマグロのコンフィとブロッコリーのサラダ
・厳選三河鶏・イタリア産黒トリュフのバロティーヌ
・赤キャベツビネガーマリネ
・あいちひめ豚ロース塩麹低温ロティ
二の重
・キングサーモンスモークと北海ホタテのタルタルマンゴーソース
・ハンガリー鴨フォアグラのフラン ★Very★Berry★ソース
・北海タコと彩り野菜の柚子ビネガーマリネ
・源氏和牛もも肉ローストビーフ きのこのバルサミコマリネ添え
・寒鰤・オリーブ・ドライトマトのマリネ
・有機ビーツ・フレンチキャビア・村上農場はるかのポテトサラダ
・白糠産 蝦夷鹿もも肉スモーク ドライフルーツ＆ナッツと
・有機栽培人参のラペと干し葡萄
・あいち鴨ロースのロティ 金柑のコンフィチュール添え
・氷見産 寒鰤とドライトマト・オリーブのマリネ
大盃
真鯛とムール貝のプロヴァンサル
こちらは真空パックにしてお渡しいたします。ご家庭にて湯煎またはフライパンに開けて温め直してからお召し上がりください。
※写真は本商品とは異なります。
Aコース
全7品・90分飲み放題 4,000円（税込）
飛騨牛×けん豚×三種豆ラグーソースを詰めたパイ包み焼きをメインディッシュに、カルパッチョやパスタなどが並ぶ普段使いに適したスタンダードなコースです。
【お品書き】
クリュディテ＆シャルキュトリー盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
パン盛り合わせ
フレンチフライポテト スイートチリソース
はまゆう鶏スパイス唐揚げ
イベリコ豚ソーセージ×秋茄子のペンネアラビアータ
飛騨牛×けん豚×三種豆のラグーとモッツァレラチーズのパイ包みやき
90分ドリンク飲み放題
Bコース
全8品・90分飲み放題 5,000円（税込）
魚介のブイヤベーススープパスタやあいち姫豚ヒレカツなど、全8品で構成されるボリュームも大変満足していただける一番人気のコースです。
【お品書き】
クリュディテ＆シャルキュトリー盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
パン盛り合わせ
丸ごとトマトのマリネとモッツァレラチーズのサラダ
フレンチフライポテト スイートチリソース
あいち姫豚ヒレカツ トリュフバター
いろいろ魚介のブイヤベース フジッリのスープパスタ
チーズの盛り合わせ
90分ドリンク飲み放題
Cコース
全8品・120分飲み放題 6,000円（税込）
仔羊やパエリアなど、豪華なお料理で飾る特別コース。当店自慢のお料理の数々をご堪能いただけます。飲み放題のお時間は120分と長めに設定しております。ごゆっくりご宴会をお楽しみいただけます。
【お品書き】
クリュディテ＆シャルキュトリー盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
パン盛り合わせ
名古屋コーチン卵のトリュフオムレツ
名古屋コーチンささみ、きのこ、ドライトマトのスパゲティーニ
仔羊肩ロースのロティ
いろいろ魚介のパエリア
チーズの盛り合わせ
120分ドリンク飲み放題
Sコース
全8品・120分飲み放題 7,000円（税込）
北海道豊西牛Tボーンステーキや魚介のパエリアなど、豪華なお料理が並ぶとっておきのコース。ご接待や特別な会でのご利用にオススメです。飲み放題のお時間は120分と長めに設定しております。ごゆっくりご宴会をお楽しみいただけます。
【お品書き】
クリュディテ＆シャルキュトリー盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
パン盛り合わせ
名古屋コーチン卵のトリュフオムレツ
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスパゲティーニ
北海道産豊西牛Ｔボーンステーキ＆焼き野菜
いろいろ魚介のパエリア
チーズの盛り合わせ
120分ドリンク飲み放題
飲み放題ドリンク
オーガニックワイン赤・白
瓶ビール（サッポロラガー赤星）・サッポロフリー
各種ハイボール・各種チューハイ・各種カクテル
各種ソフトドリンク
【注意事項】
4名様よりご案内承ります。ご予定日の2日前にはご予約ください。
お席のお時間は、A・Bコースは2時間制、C・Sコースは2時間半制とさせて頂いております。
貸切は15名様から承ります。ご相談くださいませ。
アレルギー等お持ちの方は事前にご申告くださいますようお願いいたします。