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Winter
dinner time only
11月15日 解禁!
ジビエ&ボージョレー解禁フェア
今年もジビエが美味しい季節がやってきました!ボージョレー・ヌーヴォー解禁に合わせて♪ラテールのジビエも解禁です!
ジビエ料理とボージョレーのマリアージュをご堪能ください!
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉。山野を駆け巡った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。(「日本ジビエ振興協会」より)